Wyjątkowa jakość mięsa
Mięso na steki sezonowemu wyłącznie metodą “na sucho”, proces dojrzewania trwa 60-80 dni, co zapewnia najwyższą jakość wołowiny.
Oferta specjalna
70 zł/100 g
Stek z mięsa sezonowanego na sucho
Wyjątkowy stek przygotowany z najwyższej jakości wołowiny, dojrzewanej metodą suchego sezonowania. Dzięki temu procesowi mięso zyskuje intensywny, głęboki smak oraz niezwykłą kruchość, która rozpływa się w ustach. Idealny wybór dla prawdziwych koneserów doskonałego steku.
90 zł/100 g
Stek z polędwicy wołowej sezonowanej na sucho
Wyjątkowy stek przygotowany z najwyższej jakości polędwicy wołowej, dojrzewanej metodą suchego sezonowania. Dzięki temu procesowi mięso nabiera intensywnego, głębokiego smaku i niezwykłej kruchości.
Monitorowanie
jakości
produkcja
Kontrola Temperatury
Testowanie Właściwości
Dezynfekcja Pomieszczenia
W dzisiejszych czasach jakość jest bardzo ważna. Starannie dobieramy dostawców mięsa, w pełni antybakteryjnie sterylizujemy pomieszczenia i używamy najlepszego sprzętu do dojrzewania naszych steków.
Steki Warszawa – Odkryj najlepsze steki w mieście!
Najwyższej jakości mięso – podstawa idealnego steka
Jeśli jesteś miłośnikiem dobrze przyrządzonego steka, Warszawa to miejsce, które może Cię pozytywnie zaskoczyć. Nasza restauracja specjalizuje się w serwowaniu idealnych steków, przygotowywanych z najwyższą starannością i dbałością o każdy szczegół.
Serwujemy najwyższej jakości młodą wołowinę premium rasy Angus, sezonowaną wyłącznie metodą na sucho przez minimum 60 dni. Nasze mięso charakteryzuje się najwyższym stopniem marmurkowości, co gwarantuje wyjątkową soczystość i smak. Wykorzystujemy wyłącznie najlepsze części stekowe: polędwicę, antrykot i rostbef. To właśnie te elementy sprawiają, że nasze steki wyróżniają się na tle innych.
Sekret doskonałego steka w Warszawie
Co sprawia, że nasze steki są wyjątkowe? Tajemnica tkwi w doborze najlepszego mięsa, doskonałej technice smażenia oraz wyjątkowych dodatkach, które podkreślają smak wołowiny.
Najlepsze mięso – klucz do smaku
Wszystko zaczyna się od wyboru odpowiedniego mięsa. Korzystamy wyłącznie z wysokiej jakości marmurkowej wołowiny, pochodzącej od sprawdzonych dostawców. Marmurkowe mięso charakteryzuje się równomiernie rozmieszczonym tłuszczem, który podczas smażenia delikatnie się wytapia, nadając mięsu soczystość i głęboki smak. Dobierając mięso do naszych steków, zwracamy uwagę na każdy detal – od odpowiedniego stopnia marmurkowatości po idealną strukturę. Dzięki temu mamy pewność, że każdy stek, który trafia na Twój talerz, spełni najwyższe standardy jakości.
Perfekcyjna metoda przyrządzania steków
Najlepszy stek to nie tylko doskonałe mięso, ale także umiejętność jego właściwego przyrządzenia. W naszej kuchni smażymy steki na żeliwnej patelni w bardzo wysokiej temperaturze. Dlaczego właśnie tak? Żeliwo równomiernie się nagrzewa i pozwala na uzyskanie idealnie skarmelizowanej skórki, która zamyka wszystkie soki w mięsie. To właśnie ta chrupiąca, złocista skórka sprawia, że każdy kęs jest pełen intensywnego smaku.
Wnętrze steka pozostaje miękkie i soczyste, co zapewnia niezapomniane doznania kulinarne.
Aromatyczne dodatki – klucz do głębokiego smaku
Nasze steki doprawiamy z umiarem, aby podkreślić naturalny smak mięsa, a nie go przytłoczyć. Pod koniec smażenia dodajemy aromatyczne masło, świeży czosnek i zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn. Ten prosty zabieg pozwala mięsu wchłonąć dodatkowe aromaty i nadaje mu głęboki, niepowtarzalny charakter. Dzięki temu nasze steki wyróżniają się bogatym smakiem, który na długo zapada w pamięć.
Stopnie wysmażenia steka – wybierz swój ulubiony!
Każdy miłośnik steków ma swoje indywidualne preferencje co do stopnia wysmażenia. W naszej restauracji to Ty decydujesz, jaki stek chcesz zjeść. Oferujemy pełną gamę stopni wysmażenia:
Stopnie wysmażenia steka
- Rare – Czerwone, ciepłe wnętrze. Mięso jest maksymalnie soczyste, delikatnie skarmelizowane na zewnątrz. To idealny wybór dla koneserów, którzy kochają naturalny smak wołowiny.
- Medium Rare – Różowy środek i delikatna, soczysta konsystencja. To najpopularniejszy stopień wysmażenia, który łączy w sobie soczystość i wyrazisty smak.
- Medium – Lekko różowy środek. To doskonała równowaga między soczystością a zwartą strukturą mięsa.
- Medium Well – Prawie całkowicie wysmażone mięso, ale wciąż zachowujące soczystość. To propozycja dla tych, którzy lubią bardziej intensywny smak i wyraźniejszą strukturę.
- Well Done – Całkowicie wysmażony stek, o mocnym, skoncentrowanym smaku.
Steki Warszawa – wyjątkowe doświadczenie kulinarne
W naszej restauracji każdy stek jest smażony z myślą o tym, aby uzyskać perfekcyjną równowagę między chrupiącą skórką a soczystym wnętrzem. Każdy kawałek mięsa to osobna historia – historia smaku, jakości i kulinarnej pasji. Chcemy, aby każdy nasz gość mógł cieszyć się idealnie przyrządzonym stekiem, który spełni jego oczekiwania.
Oprócz doskonałego mięsa i aromatycznych dodatków, dbamy również o przyjazną atmosferę i profesjonalną obsługę, która sprawi, że każde Twoje odwiedziny będą niezapomnianym doświadczeniem.
Dlaczego warto odwiedzić naszą restaurację?
- Korzystamy z najlepszej marmurkowej wołowiny premium rasy Angus.
- Sezonujemy mięso na sucho przez minimum 60 dni, co zapewnia najwyższą jakość steka.
- Wykorzystujemy wyłącznie najlepsze części stekowe: polędwicę, antrykot i rostbef.
- Przyrządzamy steki według tradycyjnej metody na żeliwnej patelni.
- Każdy stek doprawiamy świeżymi ziołami i masłem, co nadaje mu niepowtarzalny smak.
- Oferujemy pełną gamę stopni wysmażenia, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie.
Jeśli szukasz miejsca, gdzie zjesz najlepsze steki w Warszawie, zapraszamy do naszej restauracji! Czeka na Ciebie wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które na długo pozostanie w Twojej pamięci. Nie czekaj – przyjdź i przekonaj się, jak smakuje prawdziwy stek!
Gdzie znaleźć najlepsze steki w Warszawie?
Nie musisz już dłużej szukać! YANA Meet&Meat to miejsce, gdzie jakość spotyka się z pasją, a smak pozostaje w pamięci na długo. Jeśli chcesz spróbować najlepszych steków w Warszawie, odwiedź nas i przekonaj się, jak doskonała wołowina smakuje w najlepszym wydaniu!
Tylko u nas
Lub zadzwoń do nas : +48 694 909 609
Copyright © 2025 Yana meet&meat restaurant