Исключительное качество мяса
Мясо для стейков выдерживается только методом «сухой выдержки», процесс созревания длится 60-80 дней, что гарантирует высочайшее качество говядины.
Специальное предложение
Стейк из выдержанной говядины
Исключительный стейк, приготовленный из высококачественной говядины, выдержанной методом сухого созревания. Благодаря этому процессу мясо приобретает насыщенный, глубокий вкус и необыкновенную мягкость, которая тает во рту. Идеальный выбор для истинных ценителей превосходного стейка.
Стейк из выдержанной говяжьей вырезки
Исключительный стейк, приготовленный из говяжьей вырезки высочайшего качества, выдержанной методом сухого созревания. Благодаря этому процессу мясо приобретает интенсивный, глубокий вкус и необыкновенную мягкость.
Мониторинг
качества
производства
Контроль Температуры
Испытание Свойств
Дезинфекция Помещения
В наше время качество очень важно. Мы тщательно отбираем поставщиков мяса, проводим полную антибактериальную стерилизацию помещений и используем лучшее оборудование для созревания наших стейков.
Стейки в Варшаве – откройте для себя лучшие стейки в городе!
Высочайшее качество мяса – основа идеального стейка
Если вы любите правильно приготовленный стейк, Варшава приятно вас удивит. Наш ресторан специализируется на подаче идеальных стейков, приготовленных с максимальной тщательностью и вниманием к деталям.
Мы подаем премиальную молодую говядину породы Ангус, выдержанную сухим методом не менее 60 дней. Наше мясо отличается высокой мраморностью, что гарантирует необычайную сочность и насыщенный вкус. Мы используем только лучшие стейковые отрубы: филе-миньон (полядвица), рибай (антрыкот) и стриплойн (ростбиф) – именно эти части делают наши стейки исключительными.
Секрет идеального стейка в Варшаве
Что делает наши стейки уникальными? Секрет заключается в качественном мясе, мастерстве приготовления и идеально подобранных добавках, подчеркивающих вкус говядины.
Лучшее мясо – ключ к непревзойденному вкусу
Все начинается с правильного выбора мяса. Мы используем только отборную мраморную говядину от проверенных поставщиков. Мраморное мясо содержит равномерно распределенные жировые прожилки, которые во время жарки плавятся, придавая стейку сочную текстуру и насыщенный вкус.
Мы тщательно подбираем каждую партию мяса, оценивая степень мраморности и текстуру, чтобы гарантировать высочайшее качество каждого стейка.
Идеальная техника приготовления стейков
Высококлассный стейк – это не только отличное мясо, но и правильный метод его приготовления. Мы обжариваем стейки на чугунной сковороде при высокой температуре.
Почему именно чугун? Он равномерно нагревается и позволяет добиться идеальной карамелизированной корочки, которая запечатывает внутри все соки. Эта хрустящая золотистая корочка делает каждый кусочек стейка насыщенным и выразительным.
В то же время мясо внутри остается нежным и сочным, даря неповторимое гастрономическое удовольствие.
Ароматные добавки – секрет глубокого вкуса
Мы используем минимум специй, чтобы не заглушать натуральный вкус говядины. В конце жарки мы добавляем ароматное сливочное масло, свежий чеснок и травы (тимьян, розмарин), которые придают мясу неповторимый характер и насыщенный вкус.
Степени прожарки стейков – выберите свою идеальную!
Каждый любитель стейков имеет свои предпочтения по степени прожарки. В нашем ресторане вы сами решаете, каким будет ваш стейк.
- Rare – Красное теплое мясо внутри, максимально сочное с легкой карамелизированной корочкой. Идеальный вариант для тех, кто ценит естественный вкус говядины.
- Medium Rare – Розовая середина и нежная, сочная текстура. Самая популярная прожарка, сочетающая сочную структуру и насыщенный вкус.
- Medium – Слегка розовый центр. Идеальный баланс между сочностью и плотной структурой мяса.
- Medium Well – Почти полностью прожаренное мясо, но все еще сохраняющее легкую сочность. Подходит для тех, кто любит более насыщенный вкус и плотную текстуру.
- Well Done – Полностью прожаренный стейк с глубоким концентрированным вкусом.
Стейки в Варшаве – уникальный гастрономический опыт
В нашем ресторане каждый стейк готовится так, чтобы достичь совершенного баланса между хрустящей корочкой и сочной серединой. Каждый кусок мяса – это история вкуса, качества и страсти к кулинарии. Наша цель – чтобы каждый гость получил идеальный стейк, соответствующий его ожиданиям.
Помимо премиального мяса и ароматных добавок, мы также создаем уютную атмосферу и обеспечиваем первоклассный сервис, чтобы сделать ваш визит по-настоящему незабываемым.
Почему стоит посетить наш ресторан?
- Мы используем лучшую мраморную говядину породы Ангус.
- Выдерживаем мясо сухим методом не менее 60 дней для идеального вкуса.
- Мы используем только лучшие части стейка: вырезку, антрекот и ростбиф.
- Готовим стейки традиционным способом на чугунной сковороде.
- Дополняем каждый стейк свежими травами и сливочным маслом, создавая уникальный вкус.
- Предлагаем все степени прожарки, чтобы каждый мог выбрать идеальный стейк.
Если вы ищете место, где подают лучшие стейки в Варшаве, приглашаем вас в наш ресторан! Вас ждет неповторимый гастрономический опыт, который надолго останется в вашей памяти.
Не откладывайте – приходите и попробуйте настоящий стейк!
Где найти лучшие стейки в Варшаве?
Больше не нужно искать! YANA Meet&Meat – это место, где качество сочетается со страстью, а неповторимый вкус остается в памяти надолго. Если вы хотите попробовать лучшие стейки в Варшаве, приходите к нам и убедитесь, каким должен быть настоящий премиальный стейк!
Только у нас
Стейки, полные вкуса, бургеры, полные характера, кофе как в Италии и обслуживание на высшем уровне.
Приходите и убедитесь сами.
Или позвоните нам: +48 694 909 609
Copyright © 2025 Yana meet&meat restaurant